Lo que pasa es que hay bombardeo de información por todos lados. El mundo digital nos ha hecho más accesible el poder investigar de temas como nutrición, actividad física, deporte de alto rendimiento, suplementación, medicamentos, contraindicaciones, super foods, gluten, alimentación vegetariana, vegana, orgánica, enfermedades, condiciones metabólicas, vitaminas, antioxidantes, irritantes, blah blah blah.
Entonces, con tanta información y tan poco orden, este blog tiene la intención de acercarnos a aclarar mitos, responder preguntas, optimizar los consejos, tal vez compartir una que otra receta, pero lo más importante, informar adecuadamente a las personas interesadas en la ciencia y la nutrición basada en evidencia.
Un poco más de mi...
Mi nombre es Karla S. Marioni. Estudié la licenciatura en nutrición en la UANL y cursé un diplomado en nutrición clínica con la sociedad europea de nutrición enteral y parenteral (ESPEN). Durante 3 años de estar ejerciendo, he trabajado con personas que padecen diversas condiciones de salud, sin embargo, de todos los diagnósticos, la desinformación es la más frecuente y la más riesgosa.
Mi objetivo principal al escribir aquí, es que sientas la confianza de que existen profesionales apasionados y comprometidos contigo para mejorar tu estado de salud. No dudes en contactarme para cualquier duda, sugerencia, o en el mejor de los casos, consulta nutricional (presencial u online).
